Rudi Van Beylen

hof van dammeDe passie voor de gastronomie en de kennis van de keuken maken van Rudi Van Beylen een meester in het vak. In zijn prachtige zaak Hof ten Damme kookt hij op een ongelooflijk hoog niveau. Zijn nieuwe en gedurfde recepten met een ontegensprekelijk karakter verrassen elke gast steeds opnieuw. De keuken werkt met een uniek en gepatenteerd bedieningssysteem (www.q2qq.be ) dat zorgt voor een uniform en hoog kwalitatief gerecht dat in een minimum van tijd op je tafel prijkt. Bovendien wordt dit systeem gebruikt door topchefs in onze business. Ook tijdens Antwerp Diner kan u getuige zijn van dit unieke systeem. Rudi is tevens één van de oprichters van de North Sea Chefs en aldus een voorvechter van duurzame vis uit onze Noordzee.

Website: www.hoftendamme.com