Dennis Broeckx

lepicerie du cirque vierkantRestaurant L’Epicerie du Cirque van de Vlaamse keukenrebel Dennis Broeckx zit de laatste jaren in een serieuze rollercoaster. Sinds hun verhuis naar de Volkstraat in Antwerpen stapelen de awards zich op. Restaurant L’Epicerie du Cirque werd geselecteerd voor de Bistronomie gids, Chef Dennis behoort uiteraard tot de selectie Jong Keukengeweld en vorig jaar was er een verdiende stijging bij Gault&Millau. De kers op de taart kwam in November toen ze hun eerste Michelin ster mee naar het Antwerpse Zuid mochten nemen. Niet vergeten natuurlijk dat er met Comptoir by L’épicerie ook nog een delicatessenzaak met een gevarieerd aanbod seizoensbereidingen bij kwam. De Chef typeert met extra aandacht voor presentatie, gaartijden en smaakcohesie. Zijn restaurant zorgt voor de volkse gezelligheid in een hippe buurt.

Website: www.lepicerieducirque.be
F
acebook: l'épicerie du cirque