Kris Van Rysselberghe

pivaKris Van Rysselberghe is als patissier één van de drie dynamische en begeleidende praktijkleerkrachten van het 7de specialisatiejaar banketaannemer- traiteur van het PIVA. Met hun klas zorgen ze voor de ondersteuning van het chefs-team van Antwerp Diner.Kris legde een mooi parcours af bij o.a Patisserie St-Anna/Bart Schelstraete te Zottegem van ’99 tot ’02 en als patissier bij bakkerij de Clercq Moerbeke-Waas van ’02 tot en met ’08.

Zijn talent werd verder gevormd op stages bij Bellouet, Lenôtre Parijs, Delrey en Callebaut.Als winnaar "Europa Wisseltrofee Georges Boute" en brons op de Culinary Olympics in Erfürt en medeauteur van het vakboek “Piva Bakboek” heeft Kris maar één doelstelling, de leerlingen onder te dompelen in onze prachtige wereld van ambachtelijk patisserie en chocolade, en dit op zeer hoog niveau!

Website: http://www.piva.be

Facebook: https://www.facebook.com/PIVAAntwerpen