Prakash Lamichhane

Met zijn Nepalese roots en jarenlange ervaring in de sushiwereld brengt Prakash een unieke combinatie van authenticiteit en verfijning naar het bord. Bij Hiro in Antwerpen tilt hij sushi naar een hoger niveau, van delicate nigiri tot creatieve specialiteiten zoals tuna belly tartare taco.

Voor Prakash draait koken niet alleen om smaak, maar ook om verhalen en beleving. Elk gerecht dat hij bereidt is een uitnodiging om samen te genieten, te ontdekken en te genieten van een onvergetelijke culinaire ervaring.

Hiro is niet alleen een restaurant, maar een beleving die de grenzen van de traditionele Japanse keuken verkent, met een knipoog naar de underground cultuur. Het is een plek waar culinaire passie en creatieve vrijheid samenkomen.