Nick Bril

augustIn Antwerpen lanceren de mensen achter 'Hotel Julien' een nieuw en ambitieus hospitality project: August. Op de recent ontwikkelde site van het voormalige Militaire Hospitaal wordt een voormalig Augustinessenklooster een hedendaags toevluchtsoord met bar en restaurant, wellness met zwemvijver, verborgen tuinen, een shop en 44 hotelkamers. August bestaat uit vijf gebouwen, samengevoegd onder leiding van de legendarische Belgische architect Vincent Van Duysen. Het restaurant en de bar staan onder de leiding van de bekende sterrenchef Nick Bril. Opening in april 2019. Antwerp Diner geeft een exclusieve preview van dit nieuwe project. Samen met zijn headchef Pieter Starmans serveert Nick Bril het hoofdgerecht in de stijl van restaurant August: een toegankelijke keuken gericht op product, seizoen en terroir.